Idag dricker jag kaffetår ur finkopparna med silverkant som jag fyndade på en loppis i sagolika Kungshamn i somras. Oktober är här och med oktober kom höstvindarna och kylan. Den vackra skapelsen på tallriken är en enkel plommonkaka serverad med plommonsylt och en klick vaniljkvarg. Om kvargen hör dit eller inte tvistar de lärde om, … More Enkel plommonkaka
Såhär stillsam och vacker kan världen vara när man stiger upp tidigt, innan någon annan i familjen vaknat, tänder en brasa i kaminen och brygger kaffe. Jag har placerat en fåtölj precis framför kaminen där jag kan sitta med fötterna på bordet, kaffekoppen bredvid mig och datorn i knäet. Där sitter jag och försöker få … More Min enkätundersökning (dietister se hit)
Min salige far var en finurlig man. När jag var i övre tonåren sa han en dag till mig: ”Om du någon gång får problem, min tös, så vänd dig till bibeln.” Ett till synes märkligt uttalande från någon som aldrig visat något intresse för gud tidigare. Men jag fick ju veta hur det låg … More Persiska potatisbullar med gurksås
Efter en tid utan någon som helst inspiration till matlagning har jag sakta börjat simma upp emot ytan igen. Börjat leta mig in i köket. Styra upp situationen. Inspiration till en hållbar, lagom hälsosam och mättande matsedel behöver vi väl alla tänker jag. Så här kommer lite inspiration till matsedeln. Vad har i ätit för gott … More Inspiration för veckomenyn
Jag gillar att vara jag, för det mesta. Det är rätt kul att vara Annica, för det mesta. Ibland är det dock vansinnigt irriterande (fast lite komiskt) att vara jag – som till exempel nu på morgonen när jag tappade bort osten. Japp. Jag tappade bort osten i mitt eget kök. Jag gör såna grejer … More Lyxig lingonsmoothie serverat med gapskratt
Vattlingon, vattenlingon eller sura lingon som de också kallas, är en norrländsk traditionell dessert och för dig som vill njuta av denna gamla tradition till jul är det nu dags att förbereda lingonen. Är det någon annan än jag som börjat längta till december? Jag brukar reta min sambo för att han har en sån … More Dags att göra Vattlingon (recept)
Nu tänker jag dela med mig av någonting väldigt personligt. Kanske kan min berättelse göra skillnad för någon – för jag är knappast ensam om den här rädslan. Idag har jag tagit mitt första cellprov. Jag är 28 år gammal och har under mitt vuxna liv slängt otaliga kallelser till cellprov direkt ned i sopkorgen när de kommit … More Cellprov
Livet som småbarnsförälder är rätt så komiskt. Om någon skulle ha filmat vårt kök vid middagstid idag och sedan snabbspolat filmen så skulle de garanterat ha skrattat åt synen i en vecka framöver. Efter att ha lyckats ta mig igenom mathandling ensam med en busig två-åring som vägrar sitta still i kundvagnen och lyckas med … More En unge över axeln och en wrap i handen
Igår skördade jag de sista tomaterna. De flesta tomater jag fick i år hann aldrig bli röda utan kommer att få mogna i min vackra le creusetskål inomhus. Tomatplantorna kom sent ned i jorden i år och fick stå på tok för länge i den näringsfattiga såjorden i väntan på att vi skulle hitta ett … More Höstbestyr
Många av oss har ju trädgården full av äpplen såhär års och det kan vara klurigt att lyckas ta tillvara på allt. Samtidigt är det ju så synd att goda äpplen ruttnar bort på gräsmattan medan vi åker till affären och köper exotiska frukter – eller till och med äpplen. Dessa äppelrutor är ju ett … More Klassiska Äppelrutor
