Godmorgon! Sorry för dålig uppdatering på sistone, men här kommer dagens vitaminkick! En smoothiefrukost packad med näring! Idag laddar jag kroppen med bra mat inför en het prestation: idag börjar jag leda vattengymnastik igen, efter att ha haft uppehåll under min dietistutbildning. Varför är den het? För att vattengymnastiken hålls i rehabbassängen, och det är som att stå i en bastu ibland! Det får bli dagens kloka ord förresten: vill du ha energi, så ge energi. Att leda vattengymnastik var för mig ett steg på vägen mot att inse att jag vill jobba med hälsa. Det ska bli jätteroligt att träffa alla deltagare och kicka igång!

Jordgubbs- och banansmoothie, smörgås och nötter
En frukost med perfekt energifördelning, med mycket protein, bra kolhydrater och bra fett.

1 banan (ca 100 g)
80 g jordgubbar ( ca 6 st)
2 dl mjölk
(vaniljsocker eller vaniljpulver)

• Tina jordgubbarna något om de är frysta.
• Dela bananen i mindre bitar. Det gör du enkelt genom att öppna en del av skalet, hålla bananen i handen och använda skalet som är mot handen som ”skärbräda” och skiva ned bananbitarna.
• Mixa alla ingredienser med hjälp av en stavmixer i ett stort glas. Skölj genast av mixerstaven. Ta da, nada disk.

20 g nötter (som på bilden)
1 fiberrik brödskiva
1 skiva kalkon
40 g keso med valfri krydda