Snabb müsli i stekpannan

De senaste dagarna har jag haft dille på yoghurt med müsli och banan, men så imorse så var müslin slut! Vad gör då en händig kvinna i köket en fredagsmorgon? Jo, hon rostar helt enkelt sin egen müsli. Det är jätteenkelt. Gott blev det också med den underbara rostade smaken.

  • Värm upp en torr stekpanna, full effekt på plattan. Häll i någon typ av flingor, tex rågflingor, dinkelflingor eller havregryn, och lite pumpakärnor, solrosfrön eller hackade nötter.
  • Spraya eller droppa över lite vatten, smaksätt med vaniljpulver eller en nypa vaniljsocker. Även kanel passar bra att krydda med.
  • Rosta tills allt får fin färg. Det är viktigt att du rör om eller kastar runt pannan hela tiden så att det inte bränns.
  • Häll upp på ett fat så att müslin får svalna. Jag ställde ut fatet i i snön i ett par minuter, i den rådande kylan på -22 grader räckte det. Sedan kan du tillsätta russin, torkade blåbär, aprikoser eller liknande, och lite hela linfrön. Allt detta går på ett kick medan kaffet kokar!

Som du ser så är det rätt enkelt att göra sin egen müsli. Fördelen är att du då själv väljer precis vad du vill ha i din müsli, om du vill söta den eller inte, om du vill att den ska smaka kanel eller vanilj eller bara naturell. Servera müslin med naturell fil eller yoghurt, skiva över lite frukt, så har du en näringsrik frukost eller ett matigt mellanmål.

5 responses to “Snabb müsli i stekpannan

  1. Jo jag har redan hunnit testa, försökte göra hålen väldigt stora men tydligen inte stora nog, men nu vet jag till nästa gång haha.

    Jag hade bär som vi plockat själv, men vi kom på efteråt att det måste varit pga att jag tog ut dem ur frysen och då vart det så mycket saft i dem, var nästan sylt. Så nu vet jag det också till nästa gång att kanske sila dem först 🙂

    • Hej! Du kan absolut ta dem direkt ur påsen och blanda till din egen müsli, det är inte skadligt. Jag rostar dem bara för den goda smakens skull! Hälsningar från Annica

  2. Pingback: Två dietister i ett kök – dag 2 | Matsmart·

  3. Det låter mkt gott 🙂 kan du vänligen säga mängden i dl gällande flingor. Jag ville göra naturell Musli. Tack för tipsen/ Giti

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s