Smoothiebowl

Bebisar har en otrolig förmåga att vara nära, det är så mysigt. Råkar man komma lite för långt bort från varandra i sängen (ett par centimeter ifrån alltså) så hasar de sig på något mystiskt sätt en tum närmare. Viggo jobbade systematiskt sig närmare och närmare mig i morse, tills jag låg upptryckt emot spjälsängens…

Läs mer

Konkreta tips vid sötsug samt ”Knyckare i P3”

Det här med sötsug är ju en historia för sig. I dagens avsnitt av Knyckare i P3 var jag med och snackade om ”det omöjliga – att bara äta godis på lördagar”. Viggo fick vara med och hälsa till allihopa också. Han som oftast vaknar och ligger och småfilosoferar grät och ropade högt och ljudligt…

Läs mer

Chiapudding (och om vår önskan att få svart på vitt)

Har du inte själv hunnit testa chiafrön så har du ändå säkert hört talas om dem. Olika så kallade ”superfoods” har ju varit väldigt trendigt några år nu och chiafröet är väl kanske drottningen i den kategorin. Frågan som tydligen måste ställas: ÄR det så nyttigt som det sägs? Om vi ska slänga oss med…

Läs mer

Spenatsoppa med ägg

Här sitter jag och myser i vårt nymålade, ljusa kök. Allt blir bättre om man doppar det i en vit färgburk, som jag brukar säga! Skämt åsido, men jag gillar den ljusa basen. I ett kök är det dessutom så fint när matens färger får vara det som dominerar. Nu längtar jag efter att dekorera…

Läs mer

Mjölkfria tips på helgmat

Hoppas ni har en trevlig söndag allihop. Här har vi gett oss in på att måla om vårt gamla kök för att få det lite mindre spretigt i färgen – beige och blått tillsammans med gamla 30-talsköksluckor i grått ger mig ingen inspiration. Nu blir det vitt, vitt vitt, vilket jag tycker är skönt för…

Läs mer

För jag vet att ni också längtar

1) efter att kunna njuta av ett glas juice i trädgården 2) efter att kunna skörda egna tomater 3) efter midsommarfesten 4) efter sån där läskande vattenmelon i den ljumma värmen i skuggan en sommarmorgon 4) efter härliga sallader med fräscha smaker 4) efter att äppelträden ska slå ut och bilda små äppelknoppar  7) efter…

Läs mer

Piffa upp måltiden med gult ris

Förresten, har jag tipsat er om det här enkla sättet att piffa vardagsmaten? Genom att färga ris, couscous, bulgur, bovete, matvete, eller you name it gult så får ögat ännu mer färg och måltiden blir lite mer spännande. Självklart handlar det inte om några konstgjorda färgämnen. Tillsätt bara lite gurkmeja i kokvattnet och det blir…

Läs mer

Peanut Powerballs

Här är mitt senaste goa påfund som jag avnjuter till eftermiddagskaffet eller som en peppande uppladdning inför träningen. Fina fetter, kvalitativa kolhydrater, vegetabiliska proteiner och så en hel massa smak av jordnöt, kaffe och vanilj. Gudomligt. Snåla inte på vaniljen! Peanut Powerball (1 st) Jag brukar använda varmt kaffe eftersom mitt jordnötssmör står i kylen…

Läs mer

Lättlagad currygryta med grytbas

Något som jag börjat använda mig av regelbundet är kokosbaserade grytbaser med curry. De finns i olika smaker och från olika märken. Jag har testat några varianter både från Icas Asia-sortiment och nu från Mrs Cheng’s och jag tycker båda är goda och värda att testa. Jag brukar alltid slänga ned extra grönsaker, lök och…

Läs mer

Berika din gröt med ägg

Tränar du tungt? Glöm inte att äta därefter Grundprincipen är ganska enkel: när vi utsätter kroppen för tung träning försöker den anpassa sig så att det inte ska bli lika tungt nästa gång. För att det ska kunna ske måste vi också ge den byggstenar. Om du tränar tungt men inte ger kroppen den energi…

Läs mer