Det här är en fräsch vegetarisk sås som går otroligt snabbt att slänga ihop och passar särskilt bra till stekt kött, tacos, färsbiffar eller vegetariska bönbiffar. Ett plus är att en sån här sås ju bidrar till ett större intag av grönsaker. Inte är den särskilt kaloririk heller, vilket är bra för lågenergiförbrukaren.

Snabb tomatsås

1/2 stor rödlök eller 1 mindre, finhackad
1 förp. krossade tomater
1 msk olivolja
ca 0,75 tsk torkad basilika
1 vitlöksklyfta, pressad
Svartpeppar
ca 0,75 tsk salt (eller efter smak)

Blanda alla ingredienser väl och servera.