Recension: Sally Voltaires mat

Recension: Sally Voltaires mat Titel: Sally Voltaires mat Författare: Sally Voltaire Fotograf: Stefan Anderson Grafisk form: Annika Lyth Förlag: Bonnier fakta Antal sidor: 159 Kategori och innehåll: Vegetarisk mat, sallader, mackor, fisk, Restaurangägaren Sally Voltaires idé var att visa för alla ”icke-vegofrälsta” att vegetarisk mat är mer än överkokta kikärter i smaklös buljong. Om hon…

Läs mer

Mjölkfria havrevåfflor med banan

Igår vaknade jag tokhungrig och så sugen på våfflor så jag svängde ihop dessa, med havregryn som mjöl som jag mixade ihop med övriga ingredienser. En matigare, mer mättande och näringsrik variant som passar bra till frukost. Egentligen var det väl ett slags pannkakssmet som jag helt enkelt körde i våffeljärnet. Sedan kom jag på…

Läs mer

Baba ganoush, quinoabiffar och rostad potatis

Igår gjorde jag en så himla god middag, helt vegansk men med massor av smaker, texturer, färg: baba ganoush, quinoabiffar och ugnsrostad potatis och morot med timjan. Jag har svårt att föreställa mig att man skulle kunna tycka att vegetarisk mat är tråkig – det är ju grönsakerna, rotfrukterna, ja vegetabilierna, som gör mat intressant!…

Läs mer

Recension: Lisa på landet – maten & livet på gamla prästgården

Recension: Lisa på Landet – Maten & livet på gamla prästgården Titel: Lisa på Landet – Maten & livet på gamla prästgården Författare: Lisa Lemke Förlag: Bonnier fakta Antal sidor: 207 Kategori och innehåll: Festlig mat, dryck, pizza, dessert, matlagning från grunden Ska du bjuda dina vänner på fest i trädgården i sommar, så ställ…

Läs mer

Mjölkfri frukost med balans

Ni som följer bloggen vet ju att jag äter mjölkfritt nu eftersom jag ammar min son (som för övrigt lärt sig säga mamma och nu hasar sig fram i en väldigt fart över golvet) som är mjölkproteinallergisk. Det jag äter går över i bröstmjölken – alltså blev det mjölkfri kost för oss båda. Eftersom mjölkproteinallergi…

Läs mer