Crunchy granola med mandel och dadlar

Vem gillar inte en riktigt god, crunchy granola? Den rostade smaken och det härliga krispet gör att de passar nästan lika bra som snacks som till yoghurt, fil och kvarg. Problemet är att de sorter som finns att köpa i matbutiker ofta hör till en av dessa kategorier: 1) alldeles för mycket socker för att…

Läs mer

Hemgjord mellanmålsglass

Nu när skola och jobb dragit igång igen för de flesta så kom äntligen värmen.  Vad passar då bättre än en glass till mellanmål? Inte vilken glass som helst såklart, utan en superenkel, hemgjord mellanmålsglass med bär och frukt! Du gör helt enkelt en smoothie med frukt, bär, yoghurt,  mjölk och vanilj – mjölkfria alternativ…

Läs mer

Fyll frysen med nordiska superblåbär

Det sägs bli ett bra blåbärsår i år – och under min senaste tur till skogen var lyckan total när risen var fullproppade med mattblåa små bär. Våra bär här uppe i den ljusa norden är extra hälsosamma – eftersom det är ljust under stora delar av dygnet så sägs de små bären bilda extra…

Läs mer