Recept på hemgjord tacokrydda

När jag gör tacos brukar jag antingen köpa Spicemasters ekologiska kryddblanding som bara innehåller ekologiska kryddor – inget salt, inget socker och inga tillsatser – eller så brukar jag blanda min egen sockerfria tacoblandning, tillsätta färskt vitlök och sedan salta efter smak. Jag ska försöka få till ett recept på min blandning någon dag. Häromdagen…

Läs mer

Röda mattan och vikten av att äta lagom när man tränar

Att prestera på topp i idrott nu för tiden handlar om så mycket mer än träning. Både utrustning och träningsupplägg blir allt mer avancerade och marginalerna för att vara bäst har minskat. Idrottsnutrition, alltså läran om vad man ska äta för när man tränar för att få bästa resultat, är ett område som alltid har…

Läs mer

Direkt från Idrottsgalan i Globen

Idag blir det ett lite annorlunda inlägg här på bloggen, nämligen en rykande färsk rapport från Idrottsgalan 2016 som just nu inleds i Globen. Jag har äran att få vara här med kameran och datorn i högsta hugg och ge er några godbitar direkt från händelsen. Om några minuter öppnar röda mattan och gästerna kommer…

Läs mer

Hitta rätt i matkasse-djungeln

Det här inlägget är sponsrat av matkasse.se Nu har väl vardagen med jobb, skola, hämtningar från dagis och olika aktiviteter på kvällarna dragit igång för de flesta. Efter att ha haft en lugn och skön period utan vardagens rutiner känns det kanske lite chockartat att börja lägga det berömda livspusslet igen. Någon som känner igen…

Läs mer

Att lämna in, lämna bort och äta kokospannkakor

Igår lämnade jag in min hemtenta i statistik och metodik, vilket betyder att jag tagit mig igenom kursen Diet, physical activity and fitness: applied methodology and health aspects. En kurs som innefattat bland annat statistik, vilket väl kan få vem som helst att gråta krokodiltårar av stress – eller är det bara jag som reagerar…

Läs mer

Bountybollar med kokosmjölk och honung

Räck upp handen om du gillar kokos! Här kommer ett recept på lättgjorda bountybollar med få ingredienser som är inspirerat av det här receptet av fantastiska Marja på Baka sockerfritt. Jag använde honung som sötningsmedel eftersom det ger en god ton i godiset men vill du göra dessa små godisbollar sockerfria så kan du använda…

Läs mer

Kickstarta ditt hälsosamma liv i tidningen LAND

I december hörde en journalist av sig och ville ha mina bästa, enkla tips på hur man förbättrar sin kosthållning. Nu finns resultatet ute i senaste numret av tidningen Land och även på deras hemsida – så du som inte har Land kan klicka här för att komma till artikeln. Jag, Blossom och Olof Röhlander…

Läs mer

Kiwi i fruktskålen

Vill man börja äta lite mer frukt kan det vara en bra idé att köpa hem lite olika typer av frukt – för att fresta aptiten lite. Att äta olika typer av frukt istället för att hålla sig till bara bananer, eller bara äpplen, ger också en större variation, och som jag sagt förr så…

Läs mer

Vegetarisk lunchsallad och statistik

Ibland när jag inte har fixat någon lunchlåda eller helt enkelt är sugen så slänger jag ihop något sånt här, en enkel med ack så rackarns god lakto-vegetarisk salladsbox. Häromdagen köpte jag både färska citroner och färsk bladpersilja som jag använde för att smaksätta min sallad idag, tillsammans med god olivolja, salt och peppar. Som…

Läs mer

Bästa nio 2015

Gott nytt år allihopa! 2016 är här och jag ser fram emot allt som komma skall. Jag inleder året med att plugga statistik vid ett sånt där gammalt skrivbord som får en att vilja skriva brev med kaligrafipenna. Innan dagen är slut tänker jag också köra årets första yogapass! Under stressiga perioder är jag mer…

Läs mer