Mitt knep för att dricka mindre kaffe

”Alla har vi väl våra laster” som man brukar säga. Min är svart som synden, ibland mer ljusbrun; jag drucker helt enkelt för mycket kaffe. Kaffe är inte ohälsosamt i sig utan tyckts tvärtemot ha en skyddande verkan mot flera sjukdomar såsom diabetes och demens, men har man en känslig mage eller problem med ångest…

Läs mer

Ett hus med hjärta

I en månad eller så har jag gått runt i lägenheten i Huddinge och bläddrat i trädgårdsböcker, försätt frön på fönsterbrädan och sneglat på böcker om mjölksyrning. Drömt och längtat. Planerat. Den här gången gick vi i mål och kärleken till ett fantastiskt hus i Örnsköldsvik är besvarad! Imorgon städar vi ur vår lägenhet och om någon vecka…

Läs mer

En milstolpe är nådd

 Lika hastigt som det började i slutet på augusti förra året, lika hastigt tycks det vara till ända. Idag slutar sista kursen för terminen och med det är första året på masterprogrammet i nutrition är avklarat – vilket betyder att jag nått en milstolpe i mitt liv, nämligen att jag nu är behörig att söka doktorandtjänst.…

Läs mer

Köttguiden app och vår resa mot en grönare matsedel

På tal om den nya uppdateringen av Köttguiden som jag skrev om häromdagen så finns det även en app som man kan använda sig av.  Kolla in den här. Här hemma har vi lyckats riktigt bra med att få till en mer hållbar köttkonsumtion. Vår tumregel är att planera in vegetariska måltider under veckodagarna och…

Läs mer