Snabba småbröd till soppa eller frukost (utan jäst)

Det här är det där receptet du behöver när du precis börjat laga din goda soppa och kommer på att du vill ha bröd till. Eller när du vaknar en lördagmorgon och vill göra något extra. Snabba småbröd som bakas med bakpulver och därmed inte behöver jäsa utan kan gräddas på en gång medan soppan…

Läs mer

Veckans matplan

Idag passade jag på att storhandla för veckans middagar under ”lunchrasten”. Skönt att få det gjort. Förr var det ett nöje att handla mat, men sedan vi fick barn har det inneburit en större stress – vi har ju såklart mindre tid över nu för tiden när vi spenderar massor av tid med vår älskade…

Läs mer

Dioxin i ekologiska ägg – ska vi fortsätta äta dem?

Häromdagen framkom det att miljögiftet dioxin förekommer i högre halter i ekologiska ägg än i andra ägg. Även om halterna inte överskrider gränsvärdena uppmanar Livsmedelsverket nu branschen att undersöka vad det beror på och vidta åtgärder. Hur ligger det egentligen till med eko-äggen – törs man fortsätta äta dem eller inte?

Läs mer

På spaning

Jag sa just till mig själv att om jag tar mig igenom det här uppsatsarbetet (borde säga när, men för tillfällets känns det mer som om) så ska jag ge mig själv en riktigt bra belöning. Vet inte riktigt vad, men jag vet att jag kommer att ha förtjänat det.  Det här är svårt. Som att…

Läs mer

Att träna för att få energi

Här sitter jag i min Helly hansen och dricker kaffe. Hemma och VABar istället för att jobba. Vi myser runt i mjukisar och pysslar hemmavid. Frosten ligger kvar länge i skuggan av de stora björkarna som kantar vår gård. Lönnlöven pryder marken som små färgexplosioner och potatisplantornas blast har till slut kuvats av kylan och…

Läs mer

Vad vill du läsa mer om?

Jag gick in och kollade på min statistik och kunde konstatera att bloggen är större än någonsin. Jag minns hur stolt jag var för några år sedan när jag på nyårsafton kunde konstatera att bloggen det året hade haft 30 000 visningar. Det året hade jag inte haft mycket tid över för bloggande, och tyckte…

Läs mer

Matbloggspriset Folkets val!

Idag är sista dagen för att nominera bloggar till det ärofyllda priset Folkets Val i årets upplaga av Matbloggspriset. Förra året vill jag minnas att över 100 bloggar blev nominerade så konkurrensen är stenhård. En av mina största drömmar är att komma med på listan bland de nominerade som går vidare till omröstning. Vilken matbloggare…

Läs mer

Enkel plommonkaka

Idag dricker jag kaffetår ur finkopparna med silverkant som jag fyndade på en loppis i sagolika Kungshamn i somras. Oktober är här och med oktober kom höstvindarna och kylan. Den vackra skapelsen på tallriken är en enkel plommonkaka serverad med plommonsylt och en klick vaniljkvarg. Om kvargen hör dit eller inte tvistar de lärde om,…

Läs mer