Kryddigt kokosris med kikärtsbiffar

Igår stod jag i köket och kände att jag  helt enkelt inte orkade laga middag. Jag var så trött och tänkte att idag fick det bli hämtmat. Så frågade jag Viggo vad vi skulle äta till middag. Han högg tag i senaste numret av Mer Smak och pekade på en rätt och sa ”vi ska…

Läs mer

Mitt hälsobröd – Grovt rågsurdegsbröd med skållade frön och kross

Jag har länge velat baka ett bröd med både en grov, frörik skållning och en rejäl rågsurdeg. Ett riktigt hälsobröd fullt av smak, med grova ingredienser som ger ett skönt tugg och ett fantastiskt näringsvärde. Nu har jag äntligen lyckats skapa min nya klassiker till hemmet: ett grovt rågsurdegsbröd med en skållning full av frön…

Läs mer