Okategoriserade

Två inlägg i debatten om vegetarisk skolmat

vegetariska ricottabiffar matsmart dietist bloggJag och doktorandkollegan Joachim Sundqvist har tillsammans skrivit ett debattinlägg i frågan om vegetarisk skolmat och hur köttnormen styr resonemangen. Efter det publicerades också min insändare där jag ämnar skicka några lugnande ord till den som oroar sig för hur det ska gå med näringsvärdet i den vegetariska skolmaten, och varför man inte har läst någonting om hur det ska gå med all specialkost.

Inläggen finns att läsa på Västerbottenkurirens hemsida, och här har ni länkar.

https://www.vk.se/2019-11-05/stark-kottnorm-praglar-debatten

https://www.vk.se/2019-11-05/ordet-fritt-ett-forskningsfalt-bakom-matsedeln

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.