Leg.dietist och doktorand i Måltidskunskap

Recension: Maten – Ditt bästa träningsredskap av David Ek

Titel: Maten – Ditt bästa träningsredskap Utgivning: 2018 Författare: David Ek Foto: Nadja Odenhage, Frida Wismar Recept: Veronika EK Förlag: Bonnier fakta Antal sidor: 192 Kategori: Idrottsnutrition Köpställen: Adlibris Bokus Är du seriös … Fortsätt läsa Recension: Maten – Ditt bästa träningsredskap av David Ek

Shakshuka Nidal Kersh recension

Recension: Shakshuka av Nidal Kersh

Titel: Shakshuka. Jerusalems kök. Mat utan gränser Utgivning: 2017 Författare: Nidal Kerch Fotografer: Lennart Weibull Förlag: Bonnier fakta Antal sidor: 201 Köpställen: Adlibris Bokus CDON Maträtter och matminnen. Likt en flygande matta svepte Nidal Kersh kokbok … Fortsätt läsa Recension: Shakshuka av Nidal Kersh

Recension: Bonniers kokbok

Titel: Bonniers kokbok Utgivning: 2017 Huvudredaktörer: Birgit Hemberg, Fredrik Eriksson Fotografer: Jan Bengtsson, Roland Persson Förlag: Bonnier fakta Antal sidor: 671 Kategori och innehåll: Grunkokbok CDON.com Köpställen: Adlibris Bokus Lagom till att min egen kopia av … Fortsätt läsa Recension: Bonniers kokbok

Ratatouille – en kärlekshistoria

När tomaterna, auberginen och zucchinin kommer i ordentlig säsong på sensommaren lagar jag ratatouille i min vackra, orangea gjutjärnsgryta från Le Creuset som jag fick av familjen i present när … Fortsätt läsa Ratatouille – en kärlekshistoria

veganska mjölkfria nötfria chokladbollar med dadlar

Veganska chokladbollar med dadlar (utan nötter)

Min kalender säger ”Gör en litteraturöversikt på ditt forskningsområde”. Right. Vad har skrivits hittills om gourmetrestauranger betydelse för landsbygdsutveckling? Vilken betydelse har lokala matproducenter för restaurangernas etablering på landbygden? Hjärnan … Fortsätt läsa Veganska chokladbollar med dadlar (utan nötter)

Ouppmärksammade hälsofördelar med svenska bär

Nu har nog blåbären, hjortronen och många andra bär mognat i hela landet. Du kanske har hört att våra svenska bär, såsom blåbär och lingon som växer i drivor i … Fortsätt läsa Ouppmärksammade hälsofördelar med svenska bär