Vegetarisk rest-lasagne
Den där dagen i veckan då det är dags att handla, när det mesta av de matvaror vi äter här hemma varje dag är slut, så finns det ändå fascinerande … Fortsätt läsa Vegetarisk rest-lasagne
Kategori: Okategoriserade
Den första gång jag såg på dig
23 timmar gammal på Örnsköldsviks BB Två veckors allt mer smärtsamma förvärkar och all den mentala trötthet som följer med att hela tiden undra om det inte satt igång nu. … Fortsätt läsa Den första gång jag såg på dig
Efter graviditeten – Längtar-listan
Nu har datumet passerat och bebisen kommer förhoppningsvis när som helst, även om det faktiskt känns som om det ALDRIG kommer att hända. Att vara gravid är inte riktigt … Fortsätt läsa Efter graviditeten – Längtar-listan
Veganska chokladbollar med dadlar (utan nötter)
Min kalender säger ”Gör en litteraturöversikt på ditt forskningsområde”. Right. Vad har skrivits hittills om gourmetrestauranger betydelse för landsbygdsutveckling? Vilken betydelse har lokala matproducenter för restaurangernas etablering på landbygden? Hjärnan … Fortsätt läsa Veganska chokladbollar med dadlar (utan nötter)
Ouppmärksammade hälsofördelar med svenska bär
Nu har nog blåbären, hjortronen och många andra bär mognat i hela landet. Du kanske har hört att våra svenska bär, såsom blåbär och lingon som växer i drivor i … Fortsätt läsa Ouppmärksammade hälsofördelar med svenska bär
Fräst svartkål med fetaost och pumpafrön
Det växer ganska dåligt i vår trädgård i år. Den kalla våren och sommaren här i Övik har väl gjort sitt till, men det finns några få grödor som frodas: … Fortsätt läsa Fräst svartkål med fetaost och pumpafrön
Bulle utan kanel
Foto: Micke Sundelin Augusti är här. Juninätterna som aldrig blev av utan förblev ljusa som sommardagar har förbytts till kolsvarta, fuktiga mörkerridåer. Själv tassar jag runt varje natt och gläntar … Fortsätt läsa Bulle utan kanel
Kryddigt kokosris med kikärtsbiffar
Igår stod jag i köket och kände att jag helt enkelt inte orkade laga middag. Jag var så trött och tänkte att idag fick det bli hämtmat. Så frågade jag … Fortsätt läsa Kryddigt kokosris med kikärtsbiffar
Mitt hälsobröd – Grovt rågsurdegsbröd med skållade frön och kross
Jag har länge velat baka ett bröd med både en grov, frörik skållning och en rejäl rågsurdeg. Ett riktigt hälsobröd fullt av smak, med grova ingredienser som ger ett skönt … Fortsätt läsa Mitt hälsobröd – Grovt rågsurdegsbröd med skållade frön och kross
Hummus (Kikärtsröra)
Jag glömmer ibland bort hur gott hummus är. Med bara några få ingredienser kan man svänga ihop en fantastiskt smakrik och dessutom hälsosam dipp. Jag gör nästan alltid min hummus … Fortsätt läsa Hummus (Kikärtsröra)
Föreläsning hos Rotary
Idag var jag inbjuden att föreläsa för Örnsköldsviks Rotaryklubb om mitt bloggande. Jag har ju föreläst en del om kost och hälsa i olika sammanhang och det kändes fantastiskt roligt … Fortsätt läsa Föreläsning hos Rotary
Ett lapptäcke av kultur
Solen skiner på mitt ansikte där jag går över den halvfulla parkeringen på morgonen på väg mot caféet. Det finns kyla kvar i luften men det känns att våren kämpar … Fortsätt läsa Ett lapptäcke av kultur
