Filmjölksbröd med nötter och russin

Filmjölksbröd är lätt att bala eftersom det inte behöver jäsa. Bara rör ihop, grädda och njut. Min fillimpa har en lite mindre mängd sirap än många andra recept, och innehåller en stor andel fullkorn.

Läs mer

Du är inte ditt jobb

…det fick jag säga till mig själv igår. Har ni upplevt att ni ibland tar jobbet – eller studierna – väldigt personligt? Som om ditt resultat eller din prestation på jobbet skulle avgöra vem du är som person, som om hela livet skulle hänga på hur du presterar i en viss uppgift? Prestationsångest Igår fick…

Läs mer

Yogatorsdag

Torsdagar blir alltid såna superdagar sedan jag började gå på morgonyoga på gymmet. Att börja dagen med den kombination av styrketräning, balans och inre fokus som yogan innebär brukar leda till att jag känner mig stark, pigg och får mycket lättare att se positiva och vackra saker omkring mig. Idag blev det verkligen en sådan…

Läs mer

Mina topp 6 bästa redskap i köket

Inlägget innehåller adlinks. Det finns en uppsjö av olika köksredskap, maskiner, prylar och knivar för den som gillar matlagning och inredning. Men vilka köksredskap är egentligen användbara på riktigt, när nyhetens behag lagt sig? Jag har länge tänkt att skriva ett inlägg om vilka köksredskap som jag använder mest och är mest nöjd med. Jag…

Läs mer

Nödlösningen när du inte orkar laga mat

Finns det dagar då du inte orkar laga mat? Såna dagar har jag ibland och jag tror att det är något de flesta har upplevt. Kanske har du ingen energi och ork att laga någonting riktigt, eller så finns inte tiden, inspirationen eller råvarorna hemma. I perioder då man inte mår psykiskt eller fysisk bra…

Läs mer

Skippa de krossade linfröna

Skippa de krossade linfröna Livsmedelsverket ändrar sina rekommendationer om linfrön. Att linfrön innehåller ämnen som kan omvandlas till giftet vätecyanid i kroppen har varit känt länge och tidigare var rekommendationen att begränsa mängden linfrön till 1-2 msk om dagen. Nu skärper Livsmedelsverket rekommendationerna som en säkerhetsåtgärd och uppmanar oss att helt skippa krossade linfrön. När linfrön…

Läs mer

Krämig smoothie med avokado och jordnötssmör

Efter att ha varit rejält förkyld i två veckor, samt haft någon sorts inflammation i BÅDA armarna, så har jag äntligen tagit mig ut för lite motion. Igår kväll gick jag en promenad i den kalla, friska luften och njöt av månskenet från supermånen, men framförallt av att fylla lungorna med frisk luft och låta…

Läs mer

Mjuk pepparkaka med lingon, banan och råg

Mjuk pepparkaka hör julen till. Den här lite nyttigare varianten innehåller råg, banan, lingon och hälften så mycket socker.

Läs mer

Gröt till middag? Så gör du den matigare

När skafferiet är som tommast och tiden är som knappast händer det att det blir havregrynsgröt till lunch eller middag. Jag kan försäkra er om att ingen får näringsbrist av att någon gång då och då ta en genväg när vardagen är som kämpigast, men det finns som alltid trix att ta till för att…

Läs mer

Att vara mamma och student

Innan jag påbörjade min masterutbildning var jag lite fundersam över hur det skulle funka att studera när man har barn. När jag läste på dietistprogrammet var jag ju typ 20 år gammal och hade inga barn, inget hus att ta hand om, utan hade all fritid i världen. Jag tänker att fler kanske funderar på hur…

Läs mer