Shakshuka Nidal Kersh recension

Recension: Shakshuka av Nidal Kersh

Titel: Shakshuka. Jerusalems kök. Mat utan gränser Utgivning: 2017 Författare: Nidal Kerch Fotografer: Lennart Weibull Förlag: Bonnier fakta Antal sidor: 201 Köpställen: Adlibris Bokus CDON Maträtter och matminnen. Likt en flygande matta svepte Nidal Kersh kokbok Shakshuka iväg mig på en spännande resa till en plats jag aldrig besökt: mellanöstern. Författaren beskriver Jerusalem som ett slags smältdegel där både kulturer och…

Saffransbounty med vit choklad

Som små snöbollar med solig insida lyser de här bountybollarna med saffran upp i vintermörkret. De är en vidareutveckling av det här receptet på Bountybollar i mörk choklad. En trevlig variant till jul för dig som gillar saffran. Saffransbounty med vit choklad (ca 15-20 st) 2 dl kokosmjölk 40 g smör (normalsaltat) 1 pkt (0,5…

rörströmsäldens fiske och vildmarksvamp

Vintermarknad

På fredagskvällen bestämde vi oss för att skrota våra städa-hela-huset-inför-julplaner och istället åka till familjen i Rossön. Jag packade ned min påbörjade bröddeg i bagaget och vi tillbringade helgen med julgranar, pizzabak och vintermarknad. Precis vad vi alla behövde. Degen jag hade med mig fick jäsa över natten så vi började lördagsmorgon med smakrikt kalljäst…

Recension: Morberg firar jul

  Recension: Morberg firar jul Förlag: Bonnier fakta Foto: Martin Löf Grafisk form: Patric Leo Utgivningsår: 2013 Finns på: Bokus, Adlibris (just nu nedsatt!)   Om du vill slå på stort och laga den svenska julens alla traditionella smaker från grunden, eller kanske bara göra rödbetssalladen och köttbullarna själv, så skulle jag säga att det här…

Mitt bästa – och nyttigaste – julgodis

Julen bjuder ju ofta på en hel del godsaker. Jag minns när jag var liten, då fick jag alltid en chokladask i julklapp som jag åt av för glatta livet. Gott - fast sedan mådde jag faktiskt pyton. Nuförtiden skulle jag aldrig lyckas - eller vilja - äta så mycket choklad som jag gjorde i…

Det hälsosamma julbordet: om sjukdom och hälsa i juletid.

Glad Lucia på er kära läsare! Hur glad blir man inte när man börjar dagen med lussefirande tillsammans med lilla familjen i sängen med nykokt kaffe och hemma-bake-off lussekatter och glögg, och ett mail från en läsare som saknar bloggen! Ja, det har varit tyst här. Julstök, typiska vintersjukdomar och därmed brist på både tid och…