Hem

http://dietistannica.com

Dela det här:

Twitter
LinkedIn
Facebook
Pinterest

Gilla

Gilla Laddar...

Här kan du söka efter recept och nyckelord

Sök efter:

Hör av dig!

annicalangvall@gmail.com
Instagram: @dietistannica

@annicalangvall

Kontakt relaterat till min forskningpå Umeå universitet: annica.langvall@umu.se

Annica Långvall, leg dietist, doktorand i måltidskunskap vid Umeå Universitet

Alla har en relation till mat. Maten finns runtomkring oss varje dag i alla skeenden i livet. Det här är en blogg mat och livet med måltiden som utgångspunkt. Jag heter Annica Långvall, bor i Örnsköldsvik, är. legitimerad dietist med vidareutbildning på masterprogrammet i nutrition, och numera forskarstuderande i ämnet Måltidskunskap på Umeå Universitet och Restaurang- och hotellhögskolan i Grythyttan. Bloggen startade december 2011 när jag tog min dietistexamen. Här i bloggen behandlas allt från recept, tankar om träning och återhämtning, matminnen och matkultur, små vykort från livet som småbarnsförälder till två underbara grabbar och mitt jobb, och glimtar från mitt växthus. Annica Långvall, 30, Örnsköldsvik

Instagram @dietistannica

Tips! Det där gröna kring den färska blomkålen - släng det inte! Rosta det med olja och salt i ugnen och du får ett helt gudomligt tillbehör eller topping till soppan. #blomkål #matsvinn #vegetariskt #dietist

Matberedare, du fattas mig. Vi brukade fira lördag med att göra chokladbollar av dadlar och nötter. Lyxa finmiddag med hemgjorda fiskburgare. Mixa kikärtor till hummus. Nu har du sedan länge fallit offer för två busiga barn och ofta kommer jag på att jag ska ta fram dig, bara för att minnas att du inte längre går att nå. Skämt åsido, min gamla trotjänande köksassistent har lämnat mig och modellen har slutat tillverkas. Någon som vill ge tips på en bra och prisvärd? #köksassistent #matberedare #foodprocessor #smeg #electrolux #kitchenaid #mixer #hemlagat #dietist #chokladbollar

Naturen erbjuder oss världens hälsosammaste, härligaste skafferi just nu. Allt från rotfrukter till gurkor till nyplockade bär. Jag passar på 😍 #mellis

Inatt sov jag under bar himmel och åt mina måltider vid en sprakade eld 🌗🔥 Ensam på berget i mörkret. Jag är galet mörkrädd och vaknade såklart en sväng helt övertygad om att ett djur var i buskarna. Hojtade och lyste med pannlampan med hjärtat i 200 knyck. Men det var bara ljudet av mitt myggnät som svepte mot mossan och ljungen i den stilla nattbrisen. Förra gången hade jag en alldeles för varm sovsäck och dåligt myggnät. Denna gång var myggnätet bra men onödigt, och sovsäcken alldeles för kall! Men övning ger färdighet, nästa gång blir det kanske rätt. En trevlig matsäck hade jag i alla fall. Bröd som jag gräddade i en stekpanna och åt varmt med smör. Blåbär som jag plockat på vägen och åt med vaniljsås. Ägg, kaffe, bröd och blåbär till frukost. När jag vaknade funderade jag på om jag skulle kliva upp och göra eld för att jag var så kall, eller om jag skulle ligga kvar för att hängmattan var så mysig ändå 💥😍 Fyll dagarna med liv ❤️ #tickettothemoonhammock #campa #åsberget #Örnsköldsvik #friluftsliv #matsäck #mod #högskusten #gulaleden #kaffe

Nu ger jorden till sina barn ❤️ Där borta i Rossön har alla mina grabbar det gott medan jag är kvar hemma och stökar i huset. Skruvar ikeabyråer där pojkarna ska få ha sina kläder, städar ur Viggos gamla rum och bonar det istället åt lillebror. Med en konstig blandad känsla av vemod, stolthet och förhoppning. Förbereder för en lång arbetshöst och inser starkare än aldrig förr hur fint vi bor. Jag är så tacksam och stolt över det hem vi skapat åt vår familj. Här finns värme, kärlek i överflöd, acceptans, bus och ro. Trygga barn som tassar över till vår säng när de vaknar om natten där de alltid möts av en varm famn. En gnutta kaos här och där, lite spaghetti på väggen. Önskar att jag kunde bidra till att fler barn fick trygghet. Vi har haft en fantastisk sommar och imorgon börjar allvaret för mig igen. Försöker trösta mig med att sommaren inte tar tvärslut bara för att jag börjar jobba. Tack Elin för fotot ❤️ #slutpåsemestern #jordgubbar #hem #villervalla

Jag kallar den ”augustikänslan”. När jag fått vara ledig så länge att jag börjar känna energin bubbla i mig igen. Mitt eget nyår. Jag städar och gör iordning, börjar längta efter att jobba och prestera, köper lite nya kläder att ha när jobbet drar igång igen, gör planer för hur jag ska lyckas hinna med allt jag vill göra, och känner hur den avsvalnande sommarluftens löfte om höst fyller mig med pepp. Känner en sådan otrolig tacksamhet för allt gott jag har runt mig. Det är som om ledigheten har släppt på spänningar jag inte visste att jag bar på och nu går jag runt och lyssnar på serien om Anne på Grönkulla och gråter floder för att det berör mig så mycket. Är det fler än jag som får augustikänslan? #augustikänsla #energi #doktorand #mammaliv #annepågrönkulla

Här sover jag inatt. Ensam på ett berg, i en hängmatta under en tall. Har aldrig sovit själv utomhus förut och inte i en hängmatta heller, kan räkna gångerna jag tältat på en hand. Mörkrädd har jag varit sedan barnsben och rävar skrämmer livet ur mig. Men ikväll är det jag och solnedgången ❤️ Ska växa tusen mil inatt. Livet händer utanför comfort zone ❤️ #hike #campa #tickettothemoonhammock #örnsköldsvik

För övrigt säger det här "familjefotot" ungefär allt om livet just nu. <3 <3 <3 :P Foto pappan @m_sundelin #livet #älsklingar #familjen #småbarnsförälder #mamma #rossön #bodum #hembygdsgård #mammalivet #kärlek

Kategorier

Blogga med WordPress.com.

%d bloggare gillar detta: