Senaste inläggen
Bulle utan kanel
Foto: Micke Sundelin Augusti är här. Juninätterna som aldrig blev av utan förblev ljusa som sommardagar har förbytts till kolsvarta, fuktiga mörkerridåer. Själv tassar jag runt varje natt och gläntar … Fortsätt läsa Bulle utan kanel
Mitt hälsobröd – Grovt rågsurdegsbröd med skållade frön och kross
Jag har länge velat baka ett bröd med både en grov, frörik skållning och en rejäl rågsurdeg. Ett riktigt hälsobröd fullt av smak, med grova ingredienser som ger ett skönt … Fortsätt läsa Mitt hälsobröd – Grovt rågsurdegsbröd med skållade frön och kross
Hummus (Kikärtsröra)
Jag glömmer ibland bort hur gott hummus är. Med bara några få ingredienser kan man svänga ihop en fantastiskt smakrik och dessutom hälsosam dipp. Jag gör nästan alltid min hummus … Fortsätt läsa Hummus (Kikärtsröra)
Föreläsning hos Rotary
Idag var jag inbjuden att föreläsa för Örnsköldsviks Rotaryklubb om mitt bloggande. Jag har ju föreläst en del om kost och hälsa i olika sammanhang och det kändes fantastiskt roligt … Fortsätt läsa Föreläsning hos Rotary
Ett lapptäcke av kultur
Solen skiner på mitt ansikte där jag går över den halvfulla parkeringen på morgonen på väg mot caféet. Det finns kyla kvar i luften men det känns att våren kämpar … Fortsätt läsa Ett lapptäcke av kultur
Blueberry nice cream
Frusen banan kan användas som bas för att göra en hälsosam, fräsch glass som kallas för nicecream. Eftersom nicecream görs av frukt, bär och grönsaker är det inte bara en … Fortsätt läsa Blueberry nice cream
Att fånga en dröm, att nå ett mål
Jag har ett minne från när jag var liten och satt bredvid mamma på gräsmattan bakom vårt gula hus i Bygdom. Jag ser platsen där vi sitter; den lilla dalen på … Fortsätt läsa Att fånga en dröm, att nå ett mål
Luciafrukost
Under de över tio åren som jag och min sambo har varit tillsammans så har vi turats om att lussa för varandra på Luciadagens morgon. Det har blivit en älskad … Fortsätt läsa Luciafrukost
Saffransbounty med vit choklad
Som små snöbollar med solig insida lyser de här bountybollarna med saffran upp i vintermörkret. De är en vidareutveckling av det här receptet på Bountybollar i mörk choklad. En trevlig … Fortsätt läsa Saffransbounty med vit choklad
Att skålla bröd – samt recept på Saftig frölimpa med skållat råg- och vetekross
Det här är ett brödrecept som du bör spara i din favorit-samling. En helt underbar limpa med saftigt, mjukt innehåll och härlig skorpa. Dessutom full med härliga frön och riktigt … Fortsätt läsa Att skålla bröd – samt recept på Saftig frölimpa med skållat råg- och vetekross
Recension: Supermat för familjen av Jamie Oliver
Författare och fotograf: Jamie Oliver Översättning: Per Hasselquist Förlag: Bonnier Fakta Form: Superfantastic Antal sidor: 285 Finns att köpa på adlibris (Supermat för familjen) eller bokus (Supermat för familjen) Jamie Olivers … Fortsätt läsa Recension: Supermat för familjen av Jamie Oliver
Filmjölksbröd med nötter och russin
Filmjölksbröd är lätt att bala eftersom det inte behöver jäsa. Bara rör ihop, grädda och njut. Min fillimpa har en lite mindre mängd sirap än många andra recept, och innehåller en stor andel fullkorn.
