Kokospannkakor med havregryn, ägg, blåbär, kokosmjölk
Okategoriserade

Ett lapptäcke av kultur

Solen skiner på mitt ansikte där jag går över den halvfulla parkeringen på morgonen på väg mot caféet. Det finns kyla kvar i luften men det känns att våren kämpar för att bryta igenom den grå vintern som så länge haft sina klor i oss. Mina skor knastrar emot den isiga snön och ispartierna som… Fortsätt läsa Ett lapptäcke av kultur

Okategoriserade

Blueberry nice cream

Frusen banan kan användas som bas för att göra en hälsosam, fräsch glass som kallas för nicecream. Eftersom nicecream görs av frukt, bär och grönsaker är det inte bara en fräsch efterrätt för vardag och fest utan även ett bra mellanmål eller en del av en hälsosam frukost. Ett lite skojigare sätt att äta frukt, helt enkelt.… Fortsätt läsa Blueberry nice cream

studera när man har barn student förälder mamma
Okategoriserade

Att fånga en dröm, att nå ett mål

Jag har ett minne från när jag var liten och satt bredvid mamma på gräsmattan bakom vårt gula hus i Bygdom. Jag ser platsen där vi sitter; den lilla dalen på vår insynsskyddad gräsmatta, bredvid den stora stenen som i sommarens sol blev så het att fötterna brändes när man gick barfota. Mamma frågade mig vad jag… Fortsätt läsa Att fånga en dröm, att nå ett mål

Okategoriserade

Luciafrukost

Under de över tio åren som jag och min sambo har varit tillsammans så har vi turats om att lussa för varandra på Luciadagens morgon. Det har blivit en älskad tradition, och sedan Viggo kom har det såklart blivit ännu mer magiskt. Men lite mer utmanande kanske. I år var det min tur att vara… Fortsätt läsa Luciafrukost

utvalt för rullen

Saffransbounty med vit choklad

Som små snöbollar med solig insida lyser de här bountybollarna med saffran upp i vintermörkret. De är en vidareutveckling av det här receptet på Bountybollar i mörk choklad. En trevlig variant till jul för dig som gillar saffran. Saffransbounty med vit choklad (ca 15-20 st) 2 dl kokosmjölk 40 g smör (normalsaltat) 1 pkt (0,5… Fortsätt läsa Saffransbounty med vit choklad

fördelar med att skålla bröd limpa med skållad råg
Okategoriserade

Att skålla bröd – samt recept på Saftig frölimpa med skållat råg- och vetekross

Det här är ett brödrecept som du bör spara i din favorit-samling. En helt underbar limpa med saftigt, mjukt innehåll och härlig skorpa. Dessutom full med härliga frön och riktigt lätt att baka om du har en degblandare och lite tålamod att vänta på att skållningen ska mogna över natten. Fördelar med att skålla bröd… Fortsätt läsa Att skålla bröd – samt recept på Saftig frölimpa med skållat råg- och vetekross

Okategoriserade

Recension: Supermat för familjen av Jamie Oliver

Författare och fotograf: Jamie Oliver Översättning: Per Hasselquist Förlag: Bonnier Fakta Form: Superfantastic Antal sidor: 285 Finns att köpa på adlibris (Supermat för familjen) eller bokus (Supermat för familjen) Jamie Olivers senaste kokbok Supermat för familjen bygger vidare på hans tidigare bok med samma tema. Det här är en bok för den ambitiöse vardagsmatlagaren som vill… Fortsätt läsa Recension: Supermat för familjen av Jamie Oliver

Okategoriserade

Du är inte ditt jobb

...det fick jag säga till mig själv igår. Har ni upplevt att ni ibland tar jobbet - eller studierna - väldigt personligt? Som om ditt resultat eller din prestation på jobbet skulle avgöra vem du är som person, som om hela livet skulle hänga på hur du presterar i en viss uppgift? Prestationsångest Igår fick… Fortsätt läsa Du är inte ditt jobb

Okategoriserade

Yogatorsdag

Torsdagar blir alltid såna superdagar sedan jag började gå på morgonyoga på gymmet. Att börja dagen med den kombination av styrketräning, balans och inre fokus som yogan innebär brukar leda till att jag känner mig stark, pigg och får mycket lättare att se positiva och vackra saker omkring mig. Idag blev det verkligen en sådan… Fortsätt läsa Yogatorsdag