Mitt hälsobröd – Grovt rågsurdegsbröd med skållade frön och kross

Jag har länge velat baka ett bröd med både en grov, frörik skållning och en rejäl rågsurdeg. Ett riktigt hälsobröd fullt av smak, med grova ingredienser som ger ett skönt … Fortsätt läsa Mitt hälsobröd – Grovt rågsurdegsbröd med skållade frön och kross

5 fördelar med att baka ditt eget bröd

Det finns väl få saker som är så trevligt som nybakat bröd. En god fralla till soppan, en fillimpa full av nötter till frukost eller ett hembakat pitabröd fyllt med … Fortsätt läsa 5 fördelar med att baka ditt eget bröd

Surdegsguiden

Det finns nog lika många sätt att baka med surdeg som det finns människor. Det var den fantastiske bagaren och kokboksförfattaren Martin Johansson som inspirerade mig till att börja baka … Fortsätt läsa Surdegsguiden