Okategoriserade

Enkel overnight oats (och sanningen om chiafrön)

När jag kommer ut ur mina smoothieperioder så är det den här frukosten som jag är sugen på. Det är nästan på gränsen till att jag vill kalla det cravings. Det här är ju en enkel frukost som man kan förbereda några burkar av åt gången, vilket jag ibland gör. Ibland när jag då har… Fortsätt läsa Enkel overnight oats (och sanningen om chiafrön)

Okategoriserade

Övernattsgröt – frukost att ta med

Här är en bild från en tidig morgon i Östersund, strax innan jag flyttade ned till Stockholm för att plugga. En promenad längs Frösöns strand och så en stunds energiuppladdning i form av en burk med kall gröt - eller kylskåpsgröt, övernattsgröt, overnight oats, kärt barn har många namn. Samma gröt mumsade jag just i… Fortsätt läsa Övernattsgröt – frukost att ta med

Okategoriserade

Chiapudding med kokosmjölk och citron (mjölk- ägg- och glutenfri efterrätt)

Någon kallade chiafröna för "en trend som måste få komma och gå". Jag hävdar däremot bestämt att chiafröna är här för att stanna! Jag älskar verkligen konsistensen på chiapudding, och jag tokdiggar även chiafröna i lite lägre dos till exempel i morgonsmoothien. De ger en så len och fin konsistens och framförallt så håller de… Fortsätt läsa Chiapudding med kokosmjölk och citron (mjölk- ägg- och glutenfri efterrätt)