Annica Långvall, leg. dietist och doktorand i Måltidskunskap
Här kommer det utlovade receptet på de nyttiga chokladbollarna vi hade med oss på vår utflykt till Flottsbro. Jag använde mestadels solrosfrön, eftersom de är ganska neutrala i smaken. Solrosfrön är rika på flera mineraler och vitaminer, och innehåller också stora mängder fleromättat fett. Nyttiga chokladbollar med frön och nötter (utan dadlar) 1 dl solrosfrön… Fortsätt läsa Nyttiga chokladbollar med frön och nötter (utan dadlar)
De här MÅSTE ni prova att göra om ni gillar bars! Roliga att tillverka, perfekt att ha med i väskan och äta efter träning eller på utflykten, och så är de helt underbart goda! Återhämtningsbar med jordnötter och choklad, 6 st 4 dl/ 140 g fiberhavregryn 4 dl/28 g puffat ris 2 dl/120g russin 1,5… Fortsätt läsa Gör dina egna återhämtningsbars
Alltså wow. De här är inte alls lika goda som de ser ut att vara på bilden. De är mycket godare! Först möts man av det tunna skalet av choklad som liksom knäcks sönder på tungan, och sedan följer den kontrasterande mjuka bananen och den ännu mjukare krämen inuti. Fantastiskt. M å s t e … Fortsätt läsa Superenkelt Banangodis med jordnötssmör och mörk choklad
Jag har som sagt tillbringat den här veckan hos mamma i Övik, och igår skulle en kär barndomsvän komma över på kaffe och jag tänkte att jag skulle göra något gott till kaffet. Så jag började rota i mammas skafferi och hittade nötter och choklad och så blev det såhär - tror att man kallar… Fortsätt läsa Chokladbräck med nötter och frön – och de där skuldkänslorna
Ännu en lyckad dag i muffinsköket! Jag bakade mandelmuffins med choklad som blev otroligt saftiga med en härligt djup chokladsmak. Mandelmjöl gör du lätt själv genom att köra vanlig torkad sötmandel i en mixer och mixa till ett fint mjöl. Sötmandel innehåller hela 20 g protein per 100 g, en hel del fibrer, en stor… Fortsätt läsa Glutenfria mandelmuffins med choklad
När morgonen börjar med att man trampar fast porslin i foten samtidigt som man tappar kaffepulvret i golvet, och man sedan snubblar in över en stol på kontoret, slår armbågen i hyllan och snubblar på sina egna fötter - då tycker jag att man har gjort sig förtjänt av en varm chokladsmörgås med ricotta. Ricotta… Fortsätt läsa Varm chokladsmörgås med ricotta
Vad gör man när man står där och ska baka en kaka, och så finns det inga ägg hemma, mataffären är stängd och äggutlånande grannar inte syns så långt ögat når? Jo man bakar helt enkelt den här äggfria och friska choklad-apelsintårtan! Apelsinerna börjar bli otroligt fina nu och även jag som inte är någon… Fortsätt läsa Äggfri chokladtårta med apelsin
