veganska mjölkfria nötfria chokladbollar med dadlar
Okategoriserade

Veganska chokladbollar med dadlar (utan nötter)

Min kalender säger "Gör en litteraturöversikt på ditt forskningsområde". Right. Vad har skrivits hittills om gourmetrestauranger betydelse för landsbygdsutveckling? Vilken betydelse har lokala matproducenter för restaurangernas etablering på landbygden? Hjärnan säger dock något annat än kalendern tycker att den ska säga; "Du ska snart föda barn! Förbered dig! Hur ska du klämma ut en hel… Fortsätt läsa Veganska chokladbollar med dadlar (utan nötter)

Okategoriserade

Ouppmärksammade hälsofördelar med svenska bär

Nu har nog blåbären, hjortronen och många andra bär mognat i hela landet. Du kanske har hört att våra svenska bär, såsom blåbär och lingon som växer i drivor i skogen där allemansrätten ger dig rätt att skörda dem gratis,  innehåller betydligt mer nyttigheter än de importerade så kallade "superbären". Förutom skillnader i själva näringsvärdet… Fortsätt läsa Ouppmärksammade hälsofördelar med svenska bär

Okategoriserade

På spaning

Jag sa just till mig själv att om jag tar mig igenom det här uppsatsarbetet (borde säga när, men för tillfällets känns det mer som om) så ska jag ge mig själv en riktigt bra belöning. Vet inte riktigt vad, men jag vet att jag kommer att ha förtjänat det.  Det här är svårt. Som att… Fortsätt läsa På spaning

Okategoriserade

Matbloggspriset Folkets val!

Idag är sista dagen för att nominera bloggar till det ärofyllda priset Folkets Val i årets upplaga av Matbloggspriset. Förra året vill jag minnas att över 100 bloggar blev nominerade så konkurrensen är stenhård. En av mina största drömmar är att komma med på listan bland de nominerade som går vidare till omröstning. Vilken matbloggare… Fortsätt läsa Matbloggspriset Folkets val!

Okategoriserade

Persiska potatisbullar med gurksås

Min salige far var en finurlig man. När jag var i övre tonåren sa han en dag till mig: "Om du någon gång får problem, min tös, så vänd dig till bibeln." Ett till synes märkligt uttalande från någon som aldrig visat något intresse för gud tidigare. Men jag fick ju veta hur det låg… Fortsätt läsa Persiska potatisbullar med gurksås

Okategoriserade

Inspiration för veckomenyn

Efter en tid utan någon som helst inspiration till matlagning har jag sakta börjat simma upp emot ytan igen. Börjat leta mig in i köket. Styra upp situationen. Inspiration till en hållbar, lagom hälsosam och mättande matsedel behöver vi väl alla tänker jag. Så här kommer lite inspiration till matsedeln. Vad har i ätit för gott… Fortsätt läsa Inspiration för veckomenyn

Okategoriserade

Vegansk supersmoothie med grönkål och blåbär

En smoothie med gröna blad bidrar till en bra start på dagen. Men vilket är egentligen bäst - grönkål eller spenat? Läs om skillnaden mellan dessa två gröna under och testa en vegansk supersmoothie med grönkål.

Okategoriserade

Hur proteinberikar man sin veganska smoothie?

  Hur berikar man sin veganska smoothie med protein? Jag brukar ofta använda naturell lätt kvarg i mina smoothies när jag vill ha ett högre proteininnehåll i dem. Kvarg är en naturligt proteinrik typ av ost som har blivit superpopulär de senaste åren. Jag tycker att kvarg smakar bättre än de proteinpulver som jag smakat… Fortsätt läsa Hur proteinberikar man sin veganska smoothie?

Okategoriserade

Recension: Skillnadens trädgård: ett ekologiskt trädgårdsskafferi

Titel: Skillnadens trädgård: ett ekologiskt trädgårdsskafferi Utgivning: 2016 Författare: Sara Bäckmo Fotograf: Maria Fors Östberg Form: Kristin Lidström Förlag: Roos & Tegnér Antal sidor: 175 Kategori och innehåll: Odling, köksträdgård Men vänta nu Annica.. . en trädgårdsbok? Det hör väl inte till en matblogg? Eller? Jo - det är precis vad det gör. För den här boken handlar inte om vilken blomstrande… Fortsätt läsa Recension: Skillnadens trädgård: ett ekologiskt trädgårdsskafferi

Okategoriserade

Tips på grillade mackor med hummus, grönkål och feta

Jag kom på att jag har glömt att tipsa er om de här smarriga mackorna som jag lagade en kväll i Visättra när jag var sugen på hummus. Grillade mackor med chunky hummus, grönkål och fetaost. Lite pillrigt att få dem att hålla ihop men väl värt att testa!  Receptet hittar du här. Hummus är vegansk… Fortsätt läsa Tips på grillade mackor med hummus, grönkål och feta