Okategoriserade

Olycklig kärlek och hemgjord yoghurtglass

Här på bloggen har det varit tyst några dagar eftersom vi här hemma haft alla tankar upptagna på annat håll. Vi planerar nämligen att flytta hem till Örnsköldsvik (YAY!) inom en mycket snar framtid och nu letar vi boende. Jag kommer fortsätta mina masterstudier i Umeå till hösten. Med kontraktet på ett riktigt drömboende (läs:… Fortsätt läsa Olycklig kärlek och hemgjord yoghurtglass

Okategoriserade

Chiapudding med kokosmjölk och citron (mjölk- ägg- och glutenfri efterrätt)

Någon kallade chiafröna för "en trend som måste få komma och gå". Jag hävdar däremot bestämt att chiafröna är här för att stanna! Jag älskar verkligen konsistensen på chiapudding, och jag tokdiggar även chiafröna i lite lägre dos till exempel i morgonsmoothien. De ger en så len och fin konsistens och framförallt så håller de… Fortsätt läsa Chiapudding med kokosmjölk och citron (mjölk- ägg- och glutenfri efterrätt)

Okategoriserade

Jordnötsbollar med dadlar

Här kommer ett recept på temat nyttigt gofika! Eller energirikt mellanmål. Den här gången handlar det om små mumsiga bollar med både sötma och fett, men här kommer fettet från nyttiga jordnötter och sötman kommer delvis från dadlar som ju inte bara bidrar med sockerarter utan även en del näringsämnen. Ja tycker det är  roligt… Fortsätt läsa Jordnötsbollar med dadlar