Annica Långvall, leg. dietist och doktorand i Måltidskunskap
Titel: Shakshuka. Jerusalems kök. Mat utan gränser Utgivning: 2017 Författare: Nidal Kerch Fotografer: Lennart Weibull Förlag: Bonnier fakta Antal sidor: 201 Köpställen: Adlibris Bokus CDON Maträtter och matminnen. Likt en flygande matta svepte Nidal Kersh kokbok Shakshuka iväg mig på en spännande resa till en plats jag aldrig besökt: mellanöstern. Författaren beskriver Jerusalem som ett slags smältdegel där både kulturer och… Fortsätt läsa Recension: Shakshuka av Nidal Kersh
Författare och fotograf: Jamie Oliver Översättning: Per Hasselquist Förlag: Bonnier Fakta Form: Superfantastic Antal sidor: 285 Finns att köpa på adlibris (Supermat för familjen) eller bokus (Supermat för familjen) Jamie Olivers senaste kokbok Supermat för familjen bygger vidare på hans tidigare bok med samma tema. Det här är en bok för den ambitiöse vardagsmatlagaren som vill… Fortsätt läsa Recension: Supermat för familjen av Jamie Oliver
Titel: Vego för alla - lättlagad grön mat för ett sundare liv Utgivning: 2015 Författare: Sofia von Porat Fotograf: Nathan Schacherer Förlag: Tukan förlag Antal sidor: 160 Kategori och innehåll: Vegetarisk mat, dryck, dessert, bakat, tips och tricks Sofia Von Porats "Vego för alla" gjorde ett något blekt första intryck på mig. Kanske är jag… Fortsätt läsa Recension: Vego för alla av Sofia von Porat
Recension: Syra själv : konsten att förädla grönsaker med hälsosamma bakterier Titel: Syra själv - konsten att förädla grönsaker med hälsosamma bakterier Författare: Karin Bojs Foto: Per Ranung Förlag: Max Ström Antal sidor: 143 Kategori och innehåll: Grönsaker, konservering Är du en riktig matnörd med trädgården full av grönsaker som bara ropar på att… Fortsätt läsa Recension: Syra själv av Karin Bojs
Recension: Green Kitchen Travels Titel: Green Kitchen Travels. Hälsosam vegetarisk mat från hela världen Författare: David Frenkel och Luise Vindahl Green kitchen stories) Förlag: Norstedts Antal sidor: 255 Kategori och innehåll: Vegetarisk mat, resor Jag hade hört och sett bloggens namn och lockats av en hel del inlägg från deras blogg på facebook men inte… Fortsätt läsa Recension: Green Kitchen Travels
Recension: Lisa på Landet - Maten & livet på gamla prästgården Titel: Lisa på Landet - Maten & livet på gamla prästgården Författare: Lisa Lemke Förlag: Bonnier fakta Antal sidor: 207 Kategori och innehåll: Festlig mat, dryck, pizza, dessert, matlagning från grunden Ska du bjuda dina vänner på fest i trädgården i sommar, så ställ… Fortsätt läsa Recension: Lisa på landet – maten & livet på gamla prästgården
Välkommen till den nya kategorin här på bloggen: Kokboksrecensioner Jag är en riktig kokboksnörd och älskar att frossa i vackra bilder och inspirerande recept. På samma gång är jag också ganska kräsen med vad som hamnar i min bokhylla. En kokbok ska enligt mig ha rätt känsla och utseende, vara användbar, lättläst och lättanvänd och… Fortsätt läsa Recension: Det gröna skafferiet av Karoline Jönsson
Jag har en kokbok hemma som jag nästan aldrig använder. Jag köpte den när jag var tonåring och följde med mamma på mataffären. Ja, jag var nog runt 16 år när tanken för första gången slog mig att jag ville bli dietist. Intresset för mat fanns där, även om jag inte riktigt hade förstått det… Fortsätt läsa Röd linssoppa med thailändsk curry
