Annica Långvall, leg. dietist och doktorand i Måltidskunskap
Idag är sista dagen för att nominera bloggar till det ärofyllda priset Folkets Val i årets upplaga av Matbloggspriset. Förra året vill jag minnas att över 100 bloggar blev nominerade så konkurrensen är stenhård. En av mina största drömmar är att komma med på listan bland de nominerade som går vidare till omröstning. Vilken matbloggare… Fortsätt läsa Matbloggspriset Folkets val!
Efter en tid utan någon som helst inspiration till matlagning har jag sakta börjat simma upp emot ytan igen. Börjat leta mig in i köket. Styra upp situationen. Inspiration till en hållbar, lagom hälsosam och mättande matsedel behöver vi väl alla tänker jag. Så här kommer lite inspiration till matsedeln. Vad har i ätit för gott… Fortsätt läsa Inspiration för veckomenyn
Titel: Vego för alla - lättlagad grön mat för ett sundare liv Utgivning: 2015 Författare: Sofia von Porat Fotograf: Nathan Schacherer Förlag: Tukan förlag Antal sidor: 160 Kategori och innehåll: Vegetarisk mat, dryck, dessert, bakat, tips och tricks Sofia Von Porats "Vego för alla" gjorde ett något blekt första intryck på mig. Kanske är jag… Fortsätt läsa Recension: Vego för alla av Sofia von Porat
Häromdagen nåddes jag av nyheten av min blogg har blivit utsedd till en av de 10 bästa hälsobloggarna för kvinnor 2016, tillsammans med stora namn som Sara Rönne, Emma Barremyr och Terese Alvén. Det känns förstås jätteroligt med tanke på motiveringen att bloggen inspirerar kvinnor till bättre hälsa. Tusen tack för den utmärkelsen och tack… Fortsätt läsa Att få en utmärkelse som bästa hälsoblogg och ett fantastiskt mail i inkorgen
Idag blir det ett lite annorlunda inlägg här på bloggen, nämligen en rykande färsk rapport från Idrottsgalan 2016 som just nu inleds i Globen. Jag har äran att få vara här med kameran och datorn i högsta hugg och ge er några godbitar direkt från händelsen. Om några minuter öppnar röda mattan och gästerna kommer… Fortsätt läsa Direkt från Idrottsgalan i Globen
2015. Vilket häftigt år. Både professionellt och personligt. Jag kan konstatera att jag och min familj ännu ett år har följt våra hjärtan, tagit djärva beslut, vågat en massa saker, tackat nej och tackat ja. Fått stöd av vår fantastiska familj för att kunna genomföra stora förändringar - såsom att sälja huset i Jämtland och… Fortsätt läsa Årskrönika 2015 del 1
Att kombinera studier och familjeliv och dessutom få tid till att ta hand om sin hälsa på olika sätt (läs:sova, träna, äta, skratta) kräver lite planering, och lite smarta knep, såsom lättlagade mellanmål som är praktiska att ta med i väskan. När man tar studielån så är det ju dessutom extra välkommet med hemlagat, eftersom… Fortsätt läsa Mellanmål: müslibars med smak av äppelpaj
För ganska precis ett år sedan skördade jag dessa fantastiska skapelser från vårt växthus. (Som numera är till till salu tillsammans med resten av vår bördiga gård och vårt fina hus) Ekologiskt odlade paprikor i massor av olika färger, storlekar och former. Långt ifrån de importerade likformiga paprikor man hittar i vanliga mataffärer som så… Fortsätt läsa Mångfald i växthuset
Igår fick jag ett trevligt mail med meddelandet att Matsmart valts ut som en av årets topp 40 bästa svenska matbloggar av Bookatable.se - bland annat tack vare mina "ärliga och omfattande kokboksrecensioner." Ni hittar listan här. Jätteroligt att de matiga bokrecensionerna uppskattas! Det kommer fler av dem, och fler av allt, även om det… Fortsätt läsa Topp 40, matbloggpriset och Karolinska
Vardagen är här igen för många, och goda råd är dyra när det gäller snabba, lättlagade middagar som får vardagen att gå ihop. Här är en av mina vardagsfavoriter - otroligt lättlagat och med massor av smak. Det fina med den här rätten är att både laxen och broccolin tar åt sig den goda smaken… Fortsätt läsa Lättlagad lax med currypasta och kokosmjölk
