Nyttiga chokladbollar med frön och nötter (utan dadlar)

Här kommer det utlovade receptet på de nyttiga chokladbollarna vi hade med oss på vår utflykt till Flottsbro. Jag använde mestadels solrosfrön, eftersom de är ganska neutrala i smaken. Solrosfrön är rika på flera mineraler och vitaminer, och innehåller också stora mängder fleromättat fett. Nyttiga chokladbollar med frön och nötter (utan dadlar) 1 dl solrosfrön…

Läs mer

Kryddiga pumpafröbites – hälsosamt godis med pumpafrön och kokos

Hörrni, jag ramlade in på bloggen Smaklökarna och blev så inspirerad att fortsätta testa olika sätt att göra lite nyttigt godis. För många innebär föräldraledighet en himla massa fikande (vad jag förstått på andra), men för mig som bor långt borta från vänner och familj blir det inte så mycket på den punkten.  Inte för…

Läs mer

Superenkelt Banangodis med jordnötssmör och mörk choklad

Alltså wow. De här är inte alls lika goda som de ser ut att vara på bilden. De är mycket godare! Först möts man av det tunna skalet av choklad som liksom knäcks sönder på tungan, och sedan följer den kontrasterande mjuka bananen och den ännu mjukare krämen inuti. Fantastiskt. M å s t e …

Läs mer

Veganska mandelbars med kokosolja

Här hemma har livet förändrats: den 16 juli kom äntligen vår son Viggo till världen med hjälp av världens bästa personal på Östersunds sjukhus. Hjärtat håller på att sprängas av kärlek, och stundtals ängslan, över detta söta lilla troll. Det går inte att beskriva känslan när jag hörde hans underbara skrik första gången, när jag…

Läs mer