Annica Långvall, leg. dietist & doktorand i Kost- och Måltidsvetenskap
På tal om att ge kroppen ordentligt med energi när man tränar så har jag några favoritlivsmedel - ännu en femma - som jag brukar ladda med när jag känner att jag behöver riktigt extra bra bränsle - eller för den del, när som helst, vilken dag som helst. Bra grejer helt enkelt. Näringsrika och… Fortsätt läsa 5 fina livsmedel jag alltid har hemma
Jag älskar verkligen att baka bröd (och inser att bröd-kategorin här på bloggen definitivt måste fyllas på), och i perioder så är det hembakat för hela slanten här hemma. Jag skriver i perioder, för när livet blir hektiskt så har jag inget emot att köpa bröd på affären för att förenkla för mig. Personligen föredrar… Fortsätt läsa Enklaste rågformbrödet med pumpafrön, anis och fänkål
Vad är bättre än nybakat bröd till frukost när man känner att man behöver piggas upp lite grann? Igår kväll satte jag en deg med en mycket liten mängd jäst som fick stå framme och jäsa under natten och när jag och Viggo steg upp så hade Micke klickat ut smeten på bakplåtspapper och stoppat… Fortsätt läsa Nybakat till frukost
Lugnet ligger stilla över vårt hus - vårt lilla busfrö ligger fortfarande och sover. Igår kväll var det inte samma visa. Kvart i elva på kvällen låg han och tittade på oss med stora ögon och rosiga kinder, och skrattade högt och sparkade med fötterna som en liten duracellkanin. Vi stod trötta och log vid… Fortsätt läsa En grön start
