Okategoriserade

Nödlösningen när du inte orkar laga mat

Finns det dagar då du inte orkar laga mat? Såna dagar har jag ibland och jag tror att det är något de flesta har upplevt. Kanske har du ingen energi och ork att laga någonting riktigt, eller så finns inte tiden, inspirationen eller råvarorna hemma. I perioder då man inte mår psykiskt eller fysisk bra… Fortsätt läsa Nödlösningen när du inte orkar laga mat

Okategoriserade

Gröt till middag? Så gör du den matigare

När skafferiet är som tommast och tiden är som knappast händer det att det blir havregrynsgröt till lunch eller middag. Jag kan försäkra er om att ingen får näringsbrist av att någon gång då och då ta en genväg när vardagen är som kämpigast, men det finns som alltid trix att ta till för att… Fortsätt läsa Gröt till middag? Så gör du den matigare

Okategoriserade

Spenatsoppa med ägg

Här sitter jag och myser i vårt nymålade, ljusa kök. Allt blir bättre om man doppar det i en vit färgburk, som jag brukar säga! Skämt åsido, men jag gillar den ljusa basen. I ett kök är det dessutom så fint när matens färger får vara det som dominerar. Nu längtar jag efter att dekorera… Fortsätt läsa Spenatsoppa med ägg

Okategoriserade

Marinerad kycklingburgare med avokado

En enda hamburgare från en snabbmatskedja – alltså utan pommes, utan dricka, utan dippsåser - kan innehålla hela 850 kcal och mer salt än vi behöver på en hel dag vilket kan vara bra att ha i åtanke om man ofta äter på snabbmatsrestauranger, särskilt eftersom det sällan slutar med bara hamburgaren utan oftast en… Fortsätt läsa Marinerad kycklingburgare med avokado

Okategoriserade

Churrasco Italiano

Vill du laga något snabbt och enkelt men ändå lite lyxigt så kan jag rekommendera en Churrasco Italiano, en fantastisk skapelse i sin enkelhet som jag snappat upp i en av mina favoritkokböcker, Under valnötsträdet. Har du grejerna hemma så är maten klar innan bordet är dukat! Vi avnjöt detta som lördagsmiddag tillsammans med varsin… Fortsätt läsa Churrasco Italiano