Snabb pasta med sojabönor, bacon och basilika

Det har varit lite dålig uppdatering här på slutet eftersom vi först varit flera dagar på resande fot, sedan haft mamma på besök och nu satt igång med en länge uppskjuten renovering av källaren. Och så var det den lilla detaljen med en liten bebis som tar den mesta tiden. Vilken underbart spenderad tid det…

Läs mer

Spaghetti med salsiccia och champinjoner

Av någon anledning blir jag alltid sugen på pasta i mellandagarna. Inslag från italiens kokkonst ska det vara, ingenting gräddigt eller så utan gärna tomatsås, vitlök, olivolja. Kanske lite kapris eller sardeller inblandat. Kanske är det för att italiensk pasta står så långt ifrån julsmakerna som man kan komma (eller vad tycker ni?), kanske är…

Läs mer